Pomocny

Przepis: Curry z kurczaka z E.zichef i MIX

Przepis: Curry z kurczaka z E.zichef i MIX


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Lubisz gotować, ale martwisz się, że zgromadzisz mnóstwo potraw? Nie panikuj! Robot kuchenny e.zichef & MIX umożliwia przygotowywanie, krojenie i gotowanie żywności w jednym urządzeniu. Kompaktowy i wyposażony w wiele akcesoriów, pozwala łatwo tworzyć wiele przepisów, wymienionych w specjalnej aplikacji.

E.zichef i MIX autorstwa E.Zicom

Pożegnaj się z górą pojemników i przyborów kuchennych, których używasz do rozrywki gości. To urządzenie jest wielofunkcyjne: może gotować jedzenie do 120 stopni w klasyczny sposób lub na parze - dzięki tacy do gotowania na parze z trzema komorami - ale także gotować zupy i zupy, mieszać koktajle, ubijać jajka na śniegu dla piec dobre ciasta, mieszać składniki, aby zrobić własne naleśniki, siekać mięso i warzywa, mielić orzechy i inne suszone owoce, emulgować sosy, a na koniec zagniatać chleb lub ciasto.
Waga jest zintegrowana z czerwonym modelem, aby wykonać pomiary, a jednocześnie móc kontynuować przygotowywanie posiłków. W szarym modelu, który testowaliśmy, nie ma go, ale wszystkie pozostałe funkcje pozostają niezmienione.
Aby przetestować to urządzenie, szukałem pocieszającego przepisu wśród potraw dostępnych w aplikacji. Wraz ze spadkiem temperatur chciałem dobrego gorącego dania, ale także odrobiny egzotyki, więc postanowiłem zrobić curry z kurczaka!

Składniki curry z kurczaka

- 1 duża cebula - 2 łyżki oleju - 700 gramów kurczaka - 40 cl mleka kokosowego - 2 cm świeżego imbiru - curry - 20 cl bulionu z kurczaka - sól i pieprz - trochę świeżych liści kolendry - 2 marchewki - 2 cukinie

Przepis na curry z kurczaka


Obierz cebulę i imbir nożem. Nie lubię imbiru, postanowiłem użyć czerwonej cebuli, aby poprawić smak. Po włożeniu wszystkiego do stalowej miski zaprogramuj Prędkość 6 na 5 sekund.
Dodaj olej i umieść trzepaczkę (zwaną również motylkiem) nad śmigłem w misce. Zaprogramuj 3 minuty w temperaturze 80 stopni, prędkość 1. W tym czasie możesz wyjąć warzywa z lodówki i wypłukać je.
Wytnij tagliatelle z marchwi i cukinii, używając obieraczki, uważając, aby wcześniej usunąć skórę, aby była bardziej strawna.
Połóż przygotowane warzywa na jednej z tacek do gotowania na parze dostarczonych wraz z urządzeniem (płytsze dwie), dopraw solą i pieprzem i odstaw.
A teraz zabierz się do pracy: kurczak! Kupiłem piersi z kurczaka, aby móc je łatwiej kroić, ale także dlatego, że curry lepiej wchłania się w mięsie drobiowym. Pokrój kurczaka w kostkę lub kawałki o powierzchni około 1,5 cm. Nie zapomnij usunąć nadmiernie tłustych lub zbyt nerwowych części.
Następnie wlej mleko kokosowe, bulion z kurczaka (rozcieńczony w wodzie przed) i curry do miski. Programuj 12 minut w 90 stopniach, prędkość 1.
Skorzystaj z tego gotowania, aby umieścić dwie miski do gotowania na parze (najpierw kurczaka, którą posypiesz curry, a warzywa na wierzchu) na misce (wcześniej zdejmując pokrywkę), aby się odparowały , Jeśli lubisz pikantne potrawy, możesz dodać inne przyprawy, takie jak cynamon, chili, kardamon, a nawet kurkumę. Przy pierwszej próbie wolałem trzymać curry!
Gdy minutnik się zatrzyma, możesz włożyć kawałki kurczaka do miski i ponownie zaprogramować urządzenie (zawsze przy prędkości 90 stopni 1), ale tym razem na 3 minuty. Tak więc kurczak będzie bardziej delikatny, ponieważ będzie gotowany na parze przed zanurzeniem w sosie curry.
Dzwoni dzwonek ... Jest gotowy! Wystarczy podać mięso i tagliatelle z warzywami na talerzu. Warzywa przykryć sosem curry i kilkoma świeżymi liśćmi kolendry, aby nadać im smak, ale także dekoracyjny wygląd. Aby uzyskać bardziej solidne danie, zastąp warzywa białym ryżem, który ma być gotowany na parze w maszynce. E.zichef ma miskę parową i sprytną szpachelkę, aby móc ją usunąć bez poparzenia!

Werdykt

Urządzenie jest bardzo łatwe w użyciu i pozwala zrobić o wiele więcej niż zwykły robot, nie będąc zbyt masywnym i mając tak wiele funkcji, że się zgubisz. To dobra alternatywa dla miłośników gotowania i prostoty, którzy niekoniecznie muszą spędzać dużo czasu za kuchenką. Trzy główne parametry to temperatura gotowania, prędkość urządzenia i czas. Dla każdego etapu każdego przepisu są one określone. Nigdy więcej rozgotowanego mięsa, lepkiego ryżu ani suszonych ryb. Przepisy są nie do pobicia! Inną dużą zaletą jest to, że wszystkie te słynne przepisy są wymienione w aplikacji e.zichef, którą można pobrać na smartfona. Jeśli, podobnie jak ja, systematycznie plamisz swoją książkę kucharską (szczególnie, gdy pokój jest wąski), posiadanie wszystkiego na telefonie jest od razu mniej uciążliwe! Pod względem smaku nasze curry z kurczaka jest idealnie delikatne, niezbyt ostre i po prostu pyszne. Podwójne gotowanie sprawiło, że było bardzo miękkie i pachnące. Wzięliśmy to nawet dwa razy! Należy jednak uważać, aby nie wlać zbyt dużo wody do bulionu z kurczaka, aby sos był kremowy i niezbyt płynny. W przypadku warzyw gotowanie na parze jest idealne, ponieważ zachowuje ich kruchość. Jedynym minusem jest to, że moc jest dość niska i wymaga drugiego przejścia, aby wszystkie tagliatelle były dobrze ugotowane. Dzięki przyssawkom robot jest przymocowany do planu pracy, co zapewnia lepszą stabilność, ale także pozwala uniknąć wypadku. Miska jest wyskalowana od wewnątrz, co jest bardzo praktyczne do oceny ilościowej składników. Na jego pokrywie znajduje się również korek dozujący, który umożliwia szybkie wykonywanie pomiarów. Po stronie akcesoriów robot można łatwo wyposażyć w motyl lub trzepaczkę, które bardzo prosto ustawia się nad rozdrabniaczem w misce, dzięki czemu preparaty są bardziej kremowe. A dla tych, którym się spieszy, możesz zaprogramować opóźniony start. E.zichef i MIX, 429 € bez skali lub 499 € ze skalą. Urządzenie jest dostępne w sklepach E.Zicom, ale także w sklepach La Redoute, Auchan, Boulanger i Amazon.



Uwagi:

  1. Zulkijas

    Wierzę, że się mylisz. Jestem pewien. Proponuję to omówić. Napisz do mnie na PM, porozmawiamy.

  2. Samuzilkree

    Co się dzieje?

  3. Brakazahn

    Remarkable topic

  4. Gahmuret

    Nawiasem mówiąc, to doskonałe zdanie jest konieczne

  5. JoJodal

    Wspaniała, bardzo dobra informacja

  6. Parrish

    Myślę, że nie masz racji. Zapewniam. Napisz do mnie na PW, porozmawiamy.

  7. Dum

    Całkiem dobrze! Pomysł jest świetny, zgadzam się z Tobą.



Napisać wiadomość