Komentarze

W kuchni cukiernika Philippe Conticini podpisał kontrakt z Ixiną

W kuchni cukiernika Philippe Conticini podpisał kontrakt z Ixiną


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Witamy w bajecznym laboratorium cukiernika Philippe Conticini! Słynny szef kuchni dodaje nowy ukłon do swojego łuku, oferując warsztaty wokół smaku, aby podzielić się swoją wiedzą i pracą nad różnymi smakami z amatorami. Te bardzo precyzyjne kursy, otwarte od końca września, zachwycą smakoszy i miłośników dobrej kuchni! Podczas odkrywania tajemnic francuskiego szefa kuchni uczestnicy będą mogli ewoluować w ergonomicznej przestrzeni całkowicie zaprojektowanej i wyposażonej przez Ixinę: została zaprojektowana jako miejsce komfortu, prawdziwe otoczenie, w którym goście będą mogli wzbogacić swoją wiedzę i praktykę w przyjaznej atmosferze, To w nowym laboratorium badawczo-rozwojowym Ixina stworzyła kuchnię, w której Philippe Conticini osobiście poprowadzi te kursy mistrzowskie poświęcone cukiernictwu. Od 30 września 2015 r. Miłośnicy słodkich smakołyków będą mogli dzielić się z francuskim szefem kuchni swoją wiedzą i pracą nad smakiem. To więcej niż kurs cukierniczy. To prawdziwe zaproszenie do zrozumienia konkretnie i pokazania mechanizmów smaku!
Do ciasta podchodzimy z innej perspektywy, ale zawsze edukacyjnej, prostej i czytelnej. Warsztaty odbędą się w małych grupach, od 6 do 12 osób, na tematy tak różnorodne, jak „Podstawy przyprawiania ciasta w owocach cytrusowych”, „Słodycz poprzez pracę wanilii” lub „Budowa uczucie i emocja poprzez kreację i improwizację ”. Philippe Conticini z wielką przyjemnością opracował te tematy, które pozostają najnowocześniejsze, ale mimo to są dostępne dla wszystkich miłośników jedzenia.
Kuchnia, w której odbędą się warsztaty smaku, została zaprojektowana w ścisłej współpracy Philippe Conticini z projektantami wnętrz domu Ixina. Miękkie kolory, wokół szaroniebieskiego, szarego i mastyksu były preferowane na ścianach i podłodze. Meble zostały wybrane w pięknym kolorze złamanej bieli. Na środku sali kilka wysp pozwala gościom robić notatki podczas zajęć teoretycznych. Duże blaty, na których stoją roboty ze stali nierdzewnej, dają uczniom tyle miejsca, ile potrzebują do swobodnego gotowania!
Philippe Conticini to ikona współczesnej kuchni francuskiej i międzynarodowej. Pionier odrodzenia francuskiego ciasta, jest jednym z nielicznych cukierników, którzy mają również bardzo pikantny kurs na wysokim poziomie. W 1994 roku wynalazł zasadę verrines, która transponuje pionowe i przezroczyste naczynia tradycyjnie podawane na talerzu. Od tego czasu pomysł ten rozprzestrzenił się na cały świat! To wspaniałe imię we współczesnej gastronomii zawsze starało się ożywić doznania poprzez swoją kuchnię. Dziś chce przekazać swoją lekturę smaków i towarzyszyć gościom w odkrywaniu świata smaków. //cours-conticini.fr



Uwagi:

  1. Moogugrel

    Nie ma problemu!

  2. Porfiro

    Heh, dlaczego tak? Zastanawiam się, jak możemy rozszerzyć tę recenzję.

  3. Tu

    To niezwykłe, bardzo przydatne przesłanie

  4. Mubarak

    Mylisz się. Musimy omówić. Napisz do mnie w PM, mów.

  5. Kegal

    Całkowicie się z Tobą zgadzam. Jest w tym coś i myślę, że to świetny pomysł.



Napisać wiadomość